慈禧喜欢此汤10年，偶然得知材料怒杀厨子，现在

慈禧喜欢此汤10年，偶然得知材料怒杀厨子，现在已是知名小吃

说到慈禧，许多人对她的印象并不好，清朝的后期相当于一直在她的手中掌控。她的奢侈程度也非一般人能及，据闻，她除了权势滔天。还特别喜欢吃美食，一顿饭就要一百多道菜，而且需要一百多名厨子来做，吃过的菜品便不会吃第二次，所以当时的厨师想着法的给慈禧做菜，为了更好的服务好慈禧，这些厨师也是绞尽脑汁。

国家的财政出现了许多极其严重的问题，即便这样，慈禧依旧没有把饮食要求降低。而且慈禧有一个毛病，那就是不管多好吃的菜，她只吃一口，以后就不会再吃了，随着山珍海味的摄入越来越多，她的胃慢慢承受不了，在这么久的奢侈生活中，她也因此得了胃病，经常胃痛到生不如死。

于是，宫里的一位御厨就想到了一种汤，这种汤就有滋补肠胃的作用，所以御厨就赶紧做好献给了慈禧太后。在慈禧闻到这个汤的时候就觉得自己有了食欲，品尝过后也觉得十分美味，不知不觉就喝完了一碗汤。这汤在慈禧连喝几天后，她非常惊讶的发现自己的胃居然大有好转，于是开心的打赏了这个御厨，让御厨每天都要做这么一碗汤，此汤一喝就喝了十年。

不知道哪天突发奇想，问起这么美味的菜肴是怎么做出来的？厨子如实回答，这才知道原来是羊的下水做的。羊下水，就是羊杂，也就是羊的各种内脏。这让慈禧勃然大怒，她认为自己这样尊贵的身份怎么可以吃这样污秽的东西？这实在有损自己的地位身份，于是她就把这位厨子给杀掉了。即使是在现在，羊杂汤在我们的饭桌上也依旧十分“活跃”，只不过现在价格不那么低廉，而且现在看来跟污秽也不沾边，反而是很有营养的一道菜。

文章来源：《功能材料与器件学报》 网址: http://www.gnclyqjxb.cn/zonghexinwen/2021/0320/557.html