春天要多喝刮油汤，3种材料，8分钟出锅，酸酸甜

入春之后，渐渐脱掉厚重的外套，穿上轻薄的外衣，这时候就会发现经过一个冬天的养膘，身上的肉肉多了很多，那很多朋友就想在夏天来之前把肉肉减下去，这个时候可以多吃一些清淡的蔬菜或者多喝一些能刮油减脂的汤汤水水，把一个冬天养膘的肉减下去；

今天和大家分享一道甜汤——苹果红枣枸杞汤，说是甜汤，但并不是很甜，酸酸甜甜的，而且喝了不长胖，还能起到刮油解腻润肠通便的作用，也就是常说的“掉秤汤”，虽然是掉秤汤，却完全没有副作用，只用了常见的3种食材：苹果、红枣和枸杞，煮好的汤家里的大人小孩都能喝；

苹果红枣枸杞汤为什么能刮油减脂呢？因为苹果含有丰富的纤维素，苹果加水煮了之后，软化的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥到极致，果胶是有助于排便的，所以煮过的苹果能更好的刺激肠道内的益生菌的生长，能在肠道内吸附水分，让粪便变得柔软，这样就更容易排出；

苹果汤除了刮油减脂，对“三高”也是很友好的，苹果对调节血压、血脂、血糖都有很好的效果，因为煮了苹果之后，苹果里面的多糖类以及一些抗氧化的物质能被人体更好的吸收，而且煮过的苹果口感更温润，更适合老人小孩；

今天做的这个苹果红枣枸杞汤中苹果和红枣都是有甜味的，煮好了就不用加糖了，这样吃起来更好，就是酸酸甜甜的，如果想有些甜味的，可以等汤煮好之后，晾到温热，加少许蜂蜜，搅拌均匀就能饮用了，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】苹果1个、红枣8颗、枸杞适量；

【苹果红枣枸杞汤的做法】

1、先把需要的原材料准备好，一般家里做一次不用做太多，份量少一点，每次用一个苹果、少许红枣和枸杞；

2、准备好的苹果去皮，去皮之后把苹果肉切成小块，或者切片都是可以的，苹果核是不要的，现在苹果皮表面都有打蜡或者是有农药残留，建议还是削皮，不想削皮的话把苹果放在水中浸泡10分钟，水中可以加一小勺小苏打，能有效地去除表面的农药残留，我是选择削皮的，苹果削皮之后就要尽快使用，避免氧化变色；红枣和枸杞需要放在清水中清洗一下，红枣可以左右往相反的方向拧一下，或者剪开，这样炖煮起来味道能更好地释放出来；

3、把准备好的苹果和红枣倒进去，加入适量的清水，水量大约在800ml，大火煮开，煮开之后转小火炖煮5分钟；

4、炖煮好之后把清洗干净的枸杞倒进去，小火继续炖煮2分钟，就能关火出锅了，这样8分钟左右就能煮好一锅汤，苹果和红枣都是有甜味的，这里不用另外再加糖了；

5、这样一碗简单好喝还能刮油的苹果红枣枸杞汤就做好了，酸酸甜甜的；

6、你可以一次把苹果茶直接连苹果和红枣一起吃完，也可以先喝汤，喝完之后加水把苹果茶再煮一遍；

7、早上的时候来上一碗，再搭配燕麦、一些自己喜欢的水果，再来个水煮鸡蛋和红薯，这样早上需要的各种营养元素都齐全了；

苹果红枣枸杞汤的做法总结：

1、这道汤中可以加点银耳，银耳需要提前煮一会，这样才能更好的炖出胶质；

2、苹果红枣枸杞汤可以隔一两天喝一次，刮油促进肠道蠕动的效果会更好；

文章来源：《功能材料与器件学报》 网址: http://www.gnclyqjxb.cn/zonghexinwen/2021/0317/533.html